Opérateur / Opératrice de production
Emploi Négoce - Commerce gros
Lion-en-Sullias, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
HANOA transforme et conditionne des fruits à coque biologiques (noisettes, amandes, noix de pécan) issus de sa filière régionale. L'atelier (-1 000 m²) est équipé de lignes complètes de lavage, séchage, calibrage, cassage/décorticage et tri optique, ainsi que d'un poste de conditionnement. La campagne de transformation s'étale de la récolte (septembre) jusqu'à l'hiver, avec une montée en charge progressive des volumes. Le poste vise à renforcer l'équipe atelier sur toute la durée de la campagne. Sous la responsabilité du référent atelier, la personne assure la conduite des opérations de transformation et de conditionnement : - Réception : réception et pesée des fruits à coque en vrac (palox), enregistrement des entrées ; - Conduite de lignes : conduite des lignes de lavage, séchage, calibrage, cassage et tri optique (alimentation, surveillance, réglages simples, débourrage) ; - Qualité : contrôle visuel de la qualité, tri manuel d'appoint, gestion des écarts et sous-produits ; - Conditionnement : conditionnement des produits finis (cerneaux, entiers, brisures), ensachage / mise en sachets et sacs, palettisation ; - Traçabilité : renseignement des fiches de suivi de lot[...]
